第(2/3)页

    张磊接了。

    “师父，您就收了他呗。”

    陈烨差点被鸡胗噎住。

    “叫谁师父？”

    “叫您呢，陈哥——不是，师——”

    “再叫一声试试。”

    张磊缩了。

    耗子在旁边闷声补了一句。

    “陈哥，不是我说，您这手活儿，我爸当年在唐人街干了三十年，也就这水平了。”

    他筷子上夹着半只凤爪，左眼的淤青在厨房白灯底下有些扎眼。

    “我爸走之前跟我说过一句话。”

    耗子把凤爪放进嘴里，嚼了两下。

    “他说，中餐这东西，骨头里都是肉。”

    “你扔掉的，在我们手里全是菜。”

    说这话的时候他没抬头，筷子在盘子边上磕了两下，像在磕骨头，又像在磕别的什么。

    刘明超坐在台面角落，面前摆着一碟虾仁蛋羹，吃得很慢。

    秦处和高处各守着一盘鸡胗和鱼头，筷子使得比陈烨还利索。

    老王端着啤酒靠在冷鲜柜上，手机怼在耳朵边，跟谁通话，声音压得很低。

    马禄昌的凳子拉到了陈烨右手边，嘴巴一直没停。

    胸前那台运动相机的红灯，从进厨房到现在，就没灭过。

    主厨又喝了一口酒，站起来，走到操作台前。

    从抽屉里拿出一把刀。

    他自己平时用的主刀。

    刀柄上磨出了一层包浆，木纹被手汗养得发亮。

    拎着，走回来。

    搁在陈烨面前的台面上。

    陈烨看着那把刀。

    “什么意思？”

    “在我们这行，把自己的刀交给另一个厨师——”

    主厨停了一下。

    “是请教的意思。”

    陈烨盯着那把刀看了两秒。

    推了回去。

    “你的刀留着。”

    “用你自己的就行。”

    他拿起啤酒瓶碰了碰主厨的杯子。

    “真想学，后天来展览中心看。”

    主厨没听懂。

    马禄昌听懂了。

    嘴里的鸡皮差点喷出来，筷子定在半空。

    刘明超放下勺子，抬起头。

    陈烨喝了口酒，空瓶往桌上一搁。

    “老马。”

    “在！”

    “后天那个美食交流活动，食材清单谁定的？”

    “应该是两边组委会协商的。咱们这边——”

    “换了。”
    第(2/3)页